В наши дни все повече се предпочитат здравословното хранене, спорта и отхвърлянето на всякакъв вид бързо хранене. Когато гишетата във всички супермаркети са буквално отрупани с не винаги здравословни лакомства, това няма да намерите в магазините Халал, чиито продукти отговарят на специални изисквания. Това име, което се превърна почти в знак за качество в много страни, става все по-често срещано в Русия и други „немюсюлмански“страни.
Оторизирани продукти
Халал - какво е и с какво се яде? В световен мащаб е известно, че мюсюлманите обръщат специално внимание на храната си. Това е продиктувано не толкова от любовта към здравословното хранене за поддържане на фигура или нормализиране на живота като цяло, а от религиозните течения. Купувачите в Халал магазините са сигурни, че купуват само висококачествени продукти, произведени по специални технологии и несъдържащи вредни вещества, както и компоненти, забранени от Корана. Например при добива на халал месо се използват специални методи за клане на добитък, почти пълно отстраняване на кръвта и спазване на хигиенните правила и разпоредби.
Само месо?
Не много хора знаят какви продукти се продават под знака Халал (че това не е само месо). Има и сладкарски изделия, и колбаси, и домашни птици, и много други. Ако се отдалечим от гастрономическата индустрия, тогава такива стоки могат да включват и дрехи, козметика, парфюми. И това не е всичко. Когато прави покупки, продавани под този знак, или използвайки каквато и да е услуга, купувачът може да бъде сигурен, че действа в съответствие със законите на исляма. Защото "Халал" не е просто търговска марка. Това е буквално заглавие. И за да го получите, трябва да преминете през процедурата за потвърждение на съответствието с определени изисквания, определени от стандарта на Съвета на мюфтиите на Русия. Сертифицирането се извършва в Halal International Certification Center.
Събития
Едно от най-важните събития в тази област - изложбата "Халал-2013" в Москва - беше организирана за четвърти път. Събитието се проведе от 13 до 16 юни във Всеруския изложбен център и събра повече от 140 компании, произвеждащи и доставящи халал продукти. Какво беше събитието, можете да разберете на официалния сайт. Петата изложба в Москва ще се проведе през юни 2014 г. Това събитие е може би най-добрият начин да се представите като доставчик на халал продукти.
Освен това започна своята работа Първата руска среща на върха за халал. В рамките на нея през юни тази година се проведе конференция за международните постижения в тази индустрия. Събитието се проведе в Санкт Петербург и бешебелязано от пристигането на много руски и чуждестранни лидери.
Халал инвазия
Какво става? Във всички страни "халал движението" набира скорост. Все повече и повече можете да видите магазини с тези продукти - от малки павилиони до огромни супермаркети. И вълнението се случва не само в мюсюлманските страни, но и в Русия, Франция, Великобритания и много други. Тенденцията към здравословно хранене в света на исляма отдавна се ръководи от религиозни съображения, докато в Европа това е желанието да се води здравословен начин на живот.
