Бързото е традиция, толкова древна, че няма категоричен отговор кога и защо се е появила. Някой говори за особеностите на сезонните биоритми, някой твърди, че баналната липса на храна е довела до ограничения. С течение на времето постът придоби характера на обред, а след това в него се появи религиозен смисъл. Така или иначе, но в съвременния цивилизован свят, където храната е в изобилие, гладуването е нещо полезно. Освен това в християнската традиция на поста има и духовна страна: човек трябва не само да откаже бързото хранене, но и да се откаже от страстите и пороците.
Всяка година след края на веселата Масленица започва Великият пост за миряните. Какво може да се яде и какво не може да се яде през този период е от интерес за много вярващи. Ще разгледаме това в нашата статия.
Какво е постът за миряните?
Ограниченията за хранене по време на християнския пост се регулират от църковната харта, която духовенството стриктно спазва. Всички останали хора, живеещи по света, трябва като цяло да следват същите правила. Но православният пост за миряните е по-малко строг. Свещениците и монасите са инструктирани да се ограничават повече в храната и удоволствията, да се молят по-често и да се отдават на духовни медитации.
Стриктното спазване на гладуването включва сухо хранене, хранене веднъж на ден през делничните дни (вечер) и два пъти в събота и неделя. Забранено е сладко и мазно (дори и растително масло), а варената храна трябва да е студена. Храната за миряните по време на пост не е толкова строго ограничена: в определени дни можете да ядете горещо, да ядете риба. Позволено е да се пие малко вино в празнични и неделни дни. Можете да ядете няколко пъти на ден, но все пак е препоръчително да започнете след обяд.
Четири многодневни гладувания
Великият пост започва и завършва по различно време всяка година, тъй като предхожда празника на Възкресение Христово и няма фиксирана дата. Това е най-дългата, седемседмична публикация.
Продължителността и времето на началото на Петровия пост зависи от това на кой ден се пада празника Възкресение: колкото по-ранен е Великден, толкова по-дълъг е постът. Започва седмица след Троица и завършва на 12 юли, деня на апостолите Петър и Павел.
Следващия път ще трябва да се откажете от бързото хранене от 14 до 28 август. Това е Успенски пост, посветен е на празника Успение на Света Богородица. Обикновените хора го наричат Спаски.
Четиридесет дни адвентен пост за миряните - от 28 ноември до 6 януари.
Велик пост преди Възкресението Христово
Великият пост се появи в църквата в апостолско време. Посветен е на Исус Христос, който се молеше и постеше четиридесет дни в пустинята, преди да проповядва.
Пост за миряните не есамо най-дългата, но и най-строгата. През първия ден изобщо не можете да ядете. По същия начин човек трябва да се въздържа на Разпети петък (в навечерието на Великден). На този ден Спасителят беше разпнат и вярващите си спомнят за страданията му и четат специални молитви.
Миряните могат да ядат студена варена храна през 1-ва и 4-та седмица от постите, да ядат топла през останалите седмици с изключение на Страстната седмица: в последната седмица преди празника се предписва стриктно спазване на всички ограничения.
Какво да не ям?
На гладно не можете да ядете месо, мляко (дори сухо), яйца (и яйчен прах), животински мазнини. Забранено е да се ядат ястия, които съдържат тези продукти. В магазина ще трябва да се задържите дълго време на всеки рафт, за да прочетете внимателно състава на това, което трябва да купите. Днес много производители предлагат специални постни продукти и дори ресторантите за бързо хранене имат отделни менюта без бързи ястия.
Постът за лайка забранява консумацията на шоколад - дори такъв, който не съдържа мляко или други съставки от животински произход. Причината за това табу се крие във факта, че през този период човек трябва да се ограничава и в удоволствията.
Какво мога да ям?
Храната, която може да се яде на гладно, зависи, наред с други неща, от седмицата. През първата, четвъртата и седмата седмица се предписва строг пост за ядене на сурова храна и хляб през делничните дни – т. нар. суха диета. През втората, третата, петата, шестата седмица е позволено храната да се вари.
На гладно можете да ядете всичко, което има зеленчукпроизход - разнообразие от зърнени храни, зеленчуци, плодове, кисели краставички, постен хляб. Не забравяйте да включите в диетата си бобови растения и зеленчуци. Гъбите също се считат за постна храна. Консервирането ще бъде полезно: конфитюри, ябълки, кайсии и круши в сироп.
Ограниченията, които Великият пост поставя за миряните в дните от седмицата, са доста строги. Така че понеделник, сряда и петък са най-строгите дни. Не можете да ядете гореща храна в тях дори през 2-ра, 3-та, 5-та и 6-та седмица. Растителното масло е разрешено в събота и неделя, на големи църковни празници - Благовещение (7 април) и Цветница (седмица преди Великден) - можете да ядете риба. На Лазарова събота (преди Цветница) е разрешен рибен хайвер.
Алкохолът, от който гладуването за миряните обикновено казва да се въздържат, е разрешено само под формата на гроздово вино в неделя. Сумата трябва да е много умерена.
Спорни продукти
Свещениите все още не са стигнали до консенсус относно морските дарове. Някои смятат, че използването им е възможно, тъй като скаридите и ракообразните не се считат за живи същества в църковната традиция. Други са склонни да мислят, че можете да ядете морски дарове по едно и също време с растително масло - през уикендите и празниците. Старият Завет по принцип нарича тази храна "нечиста", забранено е да се яде - ортодоксалните евреи не ядат морски дарове. Християнската религия в много отношения се отклонява от старозаветните принципи, а уставите на редица православни манастири позволяват да се ядат с черепна кожа дори по време на Великия пост. Яжте ги илине - това до голяма степен е личен избор на постещия.
Тяло и дух
Трябва да се помни, че Великият пост за миряните не е просто диета, а повод за очистване на душата и мислите от греховни и суетни мисли и чувства. Пречистването само на тялото без участието на душата противоречи на смисъла на поста, който има за цел да приближи човека до Бога. По това време трябва да се откажете не само от вкусна храна, но и от други удоволствия: не посещавайте развлекателни събития, не организирайте шумни празници.
По време на Великия пост те не се женят в църквата - религиозните хора ще трябва да изтърпят сватбата. Строгият пост предписва да се въздържат от брачни задължения, както и от лоши навици и други разрушителни страсти. Постът не може да бъде лесна разходка, той е подвиг в името на Господа. Вярващите трябва да се изповядват пред духовен наставник, да посещават църковни служби и да се причастяват.
Великият пост е преди всичко време за извършване на добри дела, стриктно спазване на Христовите заповеди и въздържане от напразни грижи. Не забравяйте да помогнете на ближния си, дайте милостиня на нуждаещите се.
Гладене и здраве
Лекарите смятат гладуването за полезно: разтоварването на тялото от храна от животински произход има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт и метаболитните процеси. Важно е през този период да се поддържа баланс между мазнини, протеини и въглехидрати. Растителните храни правят това възможно: бобовите растения и гъбите съдържат голямо количество протеини, има много въглехидрати във всеки зеленчук и плод и основни мазниниосигуряват масла, особено нерафинирани, рибни и морски дарове. Диетата на гладно трябва да бъде балансирана, особено за хора, чието здраве не е перфектно.
Постенето за миряни позволява облекчение за възрастни хора, деца, бременни и кърмещи жени. При наличие на някакви заболявания е необходима консултация с лекар. Трябва да се помни, че църквата не препоръчва самостоятелно премахване на ограниченията: във всеки случай трябва да получите благословията на вашия духовен наставник.
Как да се измъкнем от бързото без вреда за здравето?
Важно е да се знае, че гладуването за миряните предизвиква определени промени в тялото. Произвеждат се повече ензими, които са предназначени да усвояват растителната храна и тялото се отбива от животното. Следователно, трябва да излезете правилно от поста. В деня на Светия Великден не бива да се нахвърляте на бързо хранене: едно или две парчета осветен козунак и едно яйце са повече от достатъчни, за да нарушите поста. Не всеки организъм може да издържи, ако след дълга диета веднага получи много тлъсто месо, дузина яйца и два килограма сладък мъфин. Броят на острия панкреатит и холецистит рязко нараства в Великденските дни именно защото някои миряни неразумно нарушават поста си.
