Палачинкова седмица: кога започва, името и описанието на всеки ден

2024 Автор: Miguel Ramacey | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 06:14

Масленица е един от елементите на източнославянската традиция за изпращане на зимата, съчетано с народни празници и ядене на палачинки с масло. Но в този празник по странен начин се съчетаха езическите и християнските вярвания. И така, в църковната практика има Месоядец - седмица, през която можете да ядете месо и Седмица на сиренето, съответстваща на Масленица, но без да ядете месни продукти.

Когато започне седмицата на палачинките

Празнуването на Масленица предшества началото на Великия пост преди Великден. И тъй като датата на Великден е плаваща, Масленицата също се празнува в различни дни. През 2018 г. се чества от 12 до 18 февруари, а през 2019 г. е предвидено за периода от 4 до 10 март. Масленица е аналог на карнавалите, провеждани в европейските страни.

В епохата, предшестваща разпространението на християнството сред славянските народи, празнуването на Масленица е било обвързано с пролетното равноденствие, което е началото на нова година според слънчевия календар. В северното полукълбо отговаря на 20 март. Палачинка седмица по ден от седмицата имаразлични имена, различни събития се провеждат тези дни.

Програма и имена на празника

Празничната програма включва масови тържества, ядене на палачинки, сладкиши. А представителите на беларуския и украинския народ също приготвят кнедли, сирники и провеждат церемония, наречена „подложки“. По време на изпълнението му момичетата и неомъжените момчета се връзват за крака на колода или друг предмет, което означава порицание, че не са се оженили навреме.

Седмицата на маслената има голям брой имена, например: Лакомарна, Месо, Обедуха, Маслена полизуха, Млечна. С цялото си разнообразие те отразяват такъв важен момент от празника като насищане с вкусни и питателни храни преди Великия пост.

Три страни на Масленица

Символът на празника е чучело на Масленица, което се изгаря на клада. Тази традиция предизвиква асоциации с мита за езическо божество, което периодично умира и се ражда отново. Имаше и друга страна на празника.

Самата кукла е олицетворение на плодородието и плодородието, като пепелта, останала след изгарянето й, е разпръсната из нивите, което е трябвало да повиши тяхната производителност. Това в пълна степен важи и за вярванията, че плодовитостта на семейните двойки също се увеличава. Това подчертава важността на институцията на брака.

Третата страна на Масленицата се характеризираше с такава посока като погребение. Изразява се в присъствието на такива празнични елементи като конни надбягвания и юмруци. Според някои фолклористи палачинките, изядени по време на обилни ястия, били най-погребалната храна, а не символ на слънцето, както се смята.

В наше време Масленицата е олицетворение на древните езически и християнски традиции, тъй като се свързва не само с изображението на Масленица, но и с Великия пост и Прошка неделя.

Приготвяне - "Малко ястие с масло"

Преди да опишем Седмицата на палачинките, нека да разгледаме накратко подготовката за нея. В някои населени места той започна през предходната седмица, която се наричаше „Пъстра”. И така, в събота палачинките бяха изпечени предварително. Децата с палачинки "оседват" покера и, тичайки из градината, призоваваха зимата да излезе, а лятото да дойде.

В събота започнаха да празнуват „Малката Масленка“. Деца, тичащи из селото, събираха изхвърлени лаптови обувки. Когато възрастните се връщаха от базара с покупки, ги питаха дали носят Масленица. Ако отговорът е отрицателен, децата ги бият със сандали.

В неделята, непосредствено предхождаща Масленицата, която се наричаше „Месо”, роднини, приятели и съседи идваха на гости, като ги канеха да посетят Масленицата. И свекърът повика зетя да „изяде овена“и да започне да говори за сирене и масло, тоест да яде бърза храна.

Имена на дните от седмицата: обща информация

Масленицата преди Великия пост е разделена на две части, като първата от тях се нарича "Тясната Масленица", а втората - "Широката". Първата част включва първите три дни, а втората - последните четири. Първите три дни бяха разрешени да се занимават с домакинска работа, а последнитеТрябваше да се посветя изцяло на празника. Народът е дал името на дните на масленицата – всеки поотделно. Разгледайте ги подробно.

Среща в понеделник

Понеделник беше наречен "Среща". Понеделник сутринта е началото на Тясната Масленица. Както всеки ден от седмицата на палачинките, тя имаше свои собствени характеристики.

Свекървата със свекъра изпратиха снахата при майка й и баща й за един ден. А вечерта те самите отидоха на гости. Там беше уточнено времето на празненствата и състава на поканените. По това време изграждането на люлки, кабини и снежни пързалки обикновено е завършено.

Започна процесът на печене на палачинки. По правило първата палачинка се дава на бедни хора, за да почетат мъртвите. Направиха пълнена масленица от стари дрехи и слама, набиха я на кол, сложиха я в шейна и я караха по улиците. Понякога караха крава из селото, на която обуваха лаптови обувки.

В беларуските села имаше игра, наречена "Погребението на дядото". По време на него в къщата бил поставен ковчег със сламено чучело, което се оплаквало като жив човек. След това ковчегът беше отнесен в гробището, заровен в слама и подпален.

Празненства на масленица

Вторник се нарича "Трикове". На втория ден от седмицата на Масленица се провеждаха булки за булки, които бяха предшествани от сватовство. Те бяха насрочени да съвпаднат с Масленицата, така че след Великия пост, в първата неделя след Великден (на Красная горка), да се отпразнува сватбата. Младите хора отидоха да яздят от планината и да ядат палачинки, поканиха роднини ипознати.

Мастна среда

Сряда беше наречена "Гурме". Друго име за него е Бърза сряда, тоест денят, в който се консумира бързо хранене. Думата "скорни" идва от старославянското "скоро", което буквално означава "дебел". В сряда зетят отишъл на гости на свекърва си, за да хапне палачинки, които тя изпекла специално за него. Така тя му показа топлота и уважение към него. Освен съпруга на дъщерята, дойдоха и други гости, които ядоха.

Бистър четвъртък

Продължавайки описанието на всеки ден от Седмицата на палачинките, бих искал специално да отбележа четвъртък. Имаше няколко имена, например, като: „Разгули“, „Квартал Разгули“, „Омаслена коледа“, „Широк четвъртък“. Именно от този ден започна истински, широк празник, тъй като всяка икономическа дейност беше прекратена. Започнаха различни забавления, юмручни боеве, езда – на кон и в шейна. Основното забавление в четвъртък беше битката за снежния град.

На този ден навсякъде се палят огньове, чрез които се правят ритуални скокове. Фестивалът беше съпроводен с карнавални песни, които описваха събитията от народните празници. През селата водеха сламен кон, поливали го с вода през нощта, за да замръзне и да стане твърд, а също караха жива коза с елегантен шал, метнат на главата.

Младите момчета се забавляваха със специална страст. Те плашеха минувачите, като боядисаха лицата им със сажди, засипаха портите със сняг, подпираха входните врати на къщите с трупи,облечени в кожени палта, обърнати наопаки, влачеха колички по покривите на навесите.

От четвъртък започнаха да пеят коледни песни, когато хората обикаляха из дворовете с балалайки, тамбури и други музикални инструменти. За поздравяването на домакините за празника изпълнителите бяха наградени с пари и чаша вино. Обикновено всички събития завършваха с шумни пиршества.

Отново посещение на свекърва

Петъкът се наричаше „Тещина вечер”, защото когато дойде, свекървата идваше при дъщеря си и съпруга й – нейния зет – на повторна визита. Сега дъщеря ми печеше палачинки. Майката доведе със своите приятелки и роднини, на които зетят трябваше да покаже нрава си заедно със свекървата.

съботни събирания

Събота беше наречена „Сбори на снахи“. На този ден млади омъжени жени поканиха в къщата си снахите си (сестрите на съпруга) и другите му роднини. Ако снахата все още не се е омъжила, тогава снахата доведе своите приятелки, които също бяха неомъжени. И обратно, за омъжени жени се викаха омъжени роднини. В същото време снаха беше поднесена с подаръци.

Кульминация на празника

Неделя се наричаше "Изпращане" и това всъщност беше. Наричаха го още: „Целуващият се”, „Сиропустие”, „Неделя на прошка”. Това беше кулминацията на цялата Масленица. По това време имаше конспирация, тоест въздържание от работа и лакомства с празнични ястия преди Великия пост. И също така близки хора се обърнаха един към друг с молба за прошка за възможни обиди и неприятности.

По време на вечерната служба в храма, ректорът поиска прошка от другите служители на църквата и присъстващите вярващи. След това енориашите също поискаха прошка един от друг, правейки поклони. В отговор на молбата прозвуча: „Бог ще прости.“

Вечерта почетоха паметта на починалите роднини, посетиха гробищата. Жените в пълно мълчание отидоха там около четири часа вечерта, потърсиха гроба, коленичиха близо до него и се поклониха три пъти, като поискаха прошка от мъртвите. След това на гроба бяха поставени палачинки и беше поставена бутилка водка, а жените също мълчаливо се прибраха.

Дори на този ден руската баня беше отоплена. Прието беше да се изгаря храната, останала от празника, и да се измиват добре чиниите. В края на всички празнични събития беше изгорено чучело на Масленица, а пепелта й беше разнесена из нивата.

Burning Shrovetide

Ритуалът на изпращане на Масленица в различните региони на Русия имаше известни различия. Но по правило това беше изгаряне на чучело на Масленица. Това плашило олицетворяваше зимата или митологичен женски персонаж на име Марена, или Морана, която в славянската традиция се свързваше с обредите на трайната смърт и възкресението на природата.

Куклата била натоварена на количка начело на карнавалния влак, който на моменти наброявал няколкостотин коня. В огъня, където горяла куклата, се хвърляла храна, предназначена за помен на мъртвите - яйца, сладкиши, палачинки. Изработваха се и малки кукли, които символизираха различнивид неприятни събития. Те бяха хвърлени в огъня, за да се отърват от несгодите в лицето им.

Понякога Масленица не беше опожарена, а заровена в земята. В същото време се организира пародия на погребално шествие, участниците в което пренасят из селото чучело, поставено в корито, люлка или в специално конструирана кутия за ковчег. Момиче с вързана брада от вълна или коноп, в дрехи от ситц, имитиращи мириса, изобразява свещеник. Може да е и мъж. Шествието беше закрито от група опечалени. Този обред беше възприет като шега.

Празникът на Масленица се е запазил успешно и до днес. Както древните славянски, така и християнските традиции, които той е усвоил, и графикът на маслената седмица се спазват от много руснаци. Това включва печене на палачинки, посещение на приятели и роднини и изгаряне на чучело на Масленица. Както и молби за прошка, църковна служба, помен на мъртвите и подготовка за Великия пост. Масленица е весел, жизнеутвърждаващ и обединяващ празник.